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阳新夫妻小店要不要做外卖?算清这笔账再决定|泉泉外卖

阳新一对夫妻的小店:
老李和媳妇在县城路口开了家粉面小馆,兼卖饮子。两人守着灶台忙前忙后,客源主要靠熟客和路过的街坊。看着别人家店上了外卖平台,老李也动了心,但又犯嘀咕:双人小店,真做得过来吗?

阳新夫妻小店要不要做外卖?把账算明白再决定

像老李家这样的小店,在阳新不少见。做不做外卖,不是跟风,而是算账。咱们一起把这笔账拆开看看。

收入这笔账:上线的店,等于多了一个不占地方的"分店"。客人在手机里就能找到你,午晚高峰、周末节假都有增量生意;遇上雨雪天,不少人更愿意点外卖。
成本这笔账:涉及平台抽成、包装物料、推广投入,还有多雇人或自己累一些的人力成本。小本生意要先攒得住,控制好起送门槛和满减梯度。
出品这笔账:外卖和堂食不同,粉面怕坨、汤底怕洒,包装要防漏保温。宁可少接也能出好,也别接多了砸了招牌。
人工这笔账:夫妻两人,一个灶上一个接单打包,忙得过来就先撑起。实在忙不开,可以限定高峰时段、控制同时接单数,稳扎稳打。

小店的建议打法

先把招牌和热销单品推好,用一两个"引流款"把人气带起来;抱紧附近上班族、职校和工业园的人流;用好评和服务把回头客留住。账算清了、步子别乱,小店做外卖是能挣到钱的。

做生意就是算细账、做精活。想点餐或代办,也想评估小店上线,微信搜『泉泉外卖』『泉泉跑腿』,或拨打泉泉外卖客服电话。

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