六盘水铺子账：饭点之外那两段才是真量

在六盘水开铺子的老板，一天里最忙的永远是十一点半到一点、还有五点半到七点。但真正压人的，往往是饭点之外那两段：一段是上午十点前，食材与酒水到店；一段是夜里九点后，收市、清点、第二天要用的东西到。这两段不显眼，却最容易把人拖住。

六盘水铺子，一天三段活

六盘水的铺子，最该先算这三笔

六盘水铺子，这一市还有两个特点

六盘水的铺子，同城那一成零碎的活最划算，跨县那一段最耗人。

报单四句，能省掉一半电话

六盘水铺子，别把这两段漏了

铺子账，一个月这样算

六盘水铺子，最容易漏报的一段

✓夜里九点后收市那一段，常常被老板忘掉。

✓鲜货的当天到，写清几号前要到，别写尽快。

✓酒水重，件数与重量一起写，省得补一趟。

✓跨县的鲜货单，要早一天报，别按城里的节奏排。

在六盘水开铺子，算清饭点之外那两段，比在饭点上省钱实在。

在六盘水开铺子，盯着饭点那几个小时，不如把饭点之外那两段算清。

上午的备料、夜里的收市，这两段跑顺了，店里的手就腾出来了。